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Queso Entero de Leche Cruda de Oveja con Manteca

82,00

Curación mínima de 8 meses. Es el queso que recuerda a la tradición de Chillón. Curación original mediante la inmersión en manteca de cerdo ibérico durante varios meses. Ideal para los que buscan un queso diferente, de textura firme y con un regusto sorprendente.

Precio por Kg.: 27.00 €

Claves

EcológicoEcológico
210 días mín.210 días mín.
OvejaOveja
Origen: EspañaOrigen: España
SKU: 123456789-03Category:

Curación mínima de 8 meses. Es el queso que recuerda a la tradición de Chillón. Curación original mediante la inmersión en manteca de cerdo ibérico durante varios meses. Ideal para los que buscan un queso diferente, de textura firme y con un regusto sorprendente.

      • Atemperar el queso antes de cortarlo y degustarlo, esto hará que seamos capaces de percibir todos los aromas y sabores.
      • Cortarlo en finas porciones triangulares que vayan desde el exterior hasta el corazón del queso para percibir todas las texturas y sabores y sin quitar la parte exterior.
      • Empezar a degustarlo por la parte exterior para que se unan el sabor de la manteca de cerdo y el sabor del queso.

Precio por Kg.: 27.00 €

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