52,00€
/ kgLALA MARI es un queso de oveja de leche cruda. Se diferencia del resto de quesos de la gama por ser elaborado con pasta fría y prensado por gravedad.
Lo elaboramos a mano. Al no llevar un prensado mecánico conseguimos que no cree corteza lisa. Gracias a esto provocamos la aparición del penicillium. Es un queso que a pesar de su corta maduración tiene un sabor muy intenso y con un retrogusto exquisito.
El formato exterior es un lingote.
Ecológico
90 días mín.
Oveja
Origen: EspañaSin existencias
LALA MARI es un queso de oveja de leche cruda. Se diferencia del resto de quesos de la gama por ser elaborado con pasta fría y prensado por gravedad.
Lo elaboramos a mano. Al no llevar un prensado mecánico conseguimos que no cree corteza lisa. Gracias a esto provocamos la aparición del penicillium. Es un queso que a pesar de su corta maduración tiene un sabor muy intenso y con un retrogusto exquisito.
El formato exterior es un lingote.
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